本公司是市内唯一一家以 昭关老鹅 生产销售的专业公司，也是 昭关老鹅 商标持有人，公司经3年已逐步成为江都乃至扬州盐水鹅行业中最知名及最具发展力的企业之一，期待有创业激情和寻求创业平台的有识之士加入我们的团队！
昭关老鹅是一道有着百年历史传承的中国民间传统美食。昭关老鹅源于历史悠久的扬州古镇—--昭关，在淮扬地区家喻户晓。这里，西有宽阔的邵伯湖，波光潋滟，滩荡连连。北有千亩林场，地缘广阔，林茂草丰。百年来淳朴智慧的昭关人凭借独特的天然条件，以纯天然牧草和水生动植物为原料饲养群鹅。昭关老鹅因其鹅肉鲜嫩、味浓而不腻、清淡而不薄、色香味俱全被广泛传道。
昭关老鹅虽经百年传承，但民间一直以个人小作坊为主要经营方式，从而易造成昭关老鹅其在质量、口感上的良莠不齐。因此，扬州市鹅司令食品有限公司为更好的传承和弘扬 昭关老鹅 这一历史悠久的地方特色美食文化，以昭关老鹅传统秘制配方与工艺，潜心研制，并结合现代生产加工方式，制作出了品质稳定，口感极佳的正宗昭关老鹅，鹅肉鲜嫩，味香浓而不腻、清淡而不薄，色香味俱全。
2014年5月17日，扬州市鹅司令食品有限公司旗下的第一家 昭关老鹅 品牌连锁店隆重开业，标志着 昭关老鹅 品牌在发展的道路上迈出了历史性的一步。 百年传承，食鹅之道 ，我们深知要将这一传统美食做大做强，由其在当下，做安全食品、做健康食品，乃是 昭关老鹅 品牌唯一生存发展之道，我们将始终坚持做食品行业的良心企业、道德企业。
未来，我们将凭借优质的产品和服务、先进的经营理念和模式，将 昭关老鹅 这一历史悠久、特色美味、天然健康、绿色环保的品牌，打造成为中国最具品牌价值、最受消费者信赖的品牌。
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